Voedselbos

Een levend, eetbaar landschap waar bomen, planten, dieren en bodem elkaar versterken.

Waarom een voedselbos op deze plek?

Bodem verbeteren

We verbeteren de bodem door nieuwe aanplant van bomen, struiken en bloemen die de bodem voeden. We beginnen met pionierbomen (groeien op kale plekken) en stikstofbinders (planten die de bodem helpen voeden).

Biodiversiteit vergroten

Bloesem trekt bestuivers aan, bladeren voeden de bodem, wortels houden water vast en takken bieden schuilplekken voor vogels en insecten. Zo groeit rond elke boom en struik nieuw leven.

Voedsel en veerkracht

Het voedselbos is nog jong. De eerste jaren draait het vooral om wortelen, groeien en het versterken van bodem en biodiversiteit. Later komen daar steeds meer eetbare opbrengsten bij, zoals kruiden, bessen, vruchten en noten.

Een plek in ontwikkeling

Ons voedselbos vormt zich op een terrein van in totaal ca. 2,5 hectare. Wat er al groeide, vooral amandelbomen, en een kleine wijngaard, herstelden en verzorgen we zoveel als mogelijk. Zo hebben we jaarlijks al flinke amandelen- en druivenoogst. Op kale stukken planten we geleidelijk aan nieuwe bomen en struiken aan. De eerste aanplant deden we in 2021 op een stukje waar weinig begroeïng was. We maken het voedselbos stukje bij beetje groter. Het is een proces van vallen en opstaan. Vooral periodes van flinke droogte en zo nu en dan flinke wind in combinatie met de kleigrond vraagt om aanplant die dit kan verdragen en die helpt de bodem te verbeteren en beschutting voor vervolgaanplant te geven. De watervoorziening en behoud ervan is een van onze prioriteiten.